立秋过后气候转干,很多人会出现嗓子干痒、鼻子干燥、偶尔干咳、说话多了声音嘶哑或夜间喉咙不适等症状。单靠多喝白开水往往不够,秋季应注重养护肺气,增强抵御秋燥的能力。营养学建议可多用润燥应季食材熬制茶水,日常饮用以调理呼吸道黏膜,尽量避免盲目服用过于厚重的补品。
一、玉竹雪梨养肺水 主要材料:玉竹8克、雪梨1个、陈皮3克、(可选)冰糖少许、清水1200毫升。 制作方法: 1. 雪梨洗净(可用盐搓洗表皮),去核连皮切小块;玉竹和陈皮冲洗干净。 2. 将玉竹和陈皮放入煮具,加入全部清水,大火煮开。 3. 水沸后放入雪梨块,改小火慢煮约22分钟。 4. 若偏好微甜,加入少许冰糖再煮约3分钟使其融化。 5. 关火过滤取汤,趁温饮用,梨肉也可食用。 功效提示:雪梨含丰富水分和维生素,生津润喉;玉竹富含多糖,温和滋养肺气;陈皮可和胃少许提味。适合嗓子、口鼻干的人日常当茶水饮用,对胃肠负担小。
二、百合麦冬润肺茶 主要材料:干百合12克、麦冬8克、枸杞6克、清水1000毫升。 制作方法: 1. 将干百合与麦冬简单冲洗去尘,枸杞洗净备用。 2. 锅中放入百合和麦冬,注入清水,大火煮沸。 3. 水开后转小火,盖上盖子慢煮约20分钟以释放风味与有效成分。 4. 煮好关火前加入枸杞,焖约5分钟后取出,不宜把枸杞久煮以免破坏营养。 5. 过滤取茶汤,温热时饮用;可续水再煮一次。 功效提示:百合具有舒缓咽喉不适的植物成分,麦冬能养阴生津、缓解干咳少痰与口干,茶味清润回甘,适合经常用声或秋季易心烦、睡不稳的人群。
三、无花果芦根护肺水 主要材料:干无花果3枚、芦根10克、蜜枣1枚、清水1100毫升。 制作方法: 1. 无花果对半剪开,芦根洗净,蜜枣略冲洗。 2. 锅中加入清水,放入芦根与无花果,大火煮开。 3. 水沸后转小火,盖上慢煮约25分钟。 4. 放入蜜枣再煮约8分钟,用蜜枣带出自然甜味,无需另加糖。 5. 关火过滤取汤,代茶饮用。 功效提示:无花果含膳食纤维和矿物质,有助缓解咽喉干痒;芦根清润生津,能改善秋燥引起的上火;蜜枣用于调味。整道茶清甜顺口,适合换季时嗓子不适的人日常养护。
温馨提醒: - 以上为食疗调养方法,不能替代药物治疗;若长期咳嗽或咳痰,应及时就医检查。 - 脾胃虚寒或易腹泻者不宜大量、长期饮用;糖尿病患者应避免加入冰糖或频繁食用蜜枣。 - 建议每周饮用2–4次即可,无需天天连续饮用。
秋天适当通过这些润肺饮品调养肺气,能减少干咳与嗓子不适,帮助平稳度过干燥季节。
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